Одним из эффективных механизмов осуществления контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов является проведение лабораторного мониторинга. Мониторинг проводится в целях определения приоритетных направлений государственной политики в области обеспечения качества и безопасности пищевой продукции и здорового питания населения, охраны его здоровья, а также для разработки мер по предотвращению поступления на потребительский рынок и оборота на нем некачественной и опасной пищевой продукции.
В рамках пищевого мониторинга Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в одном из магазинов города Ростова-на-Дону был проведен отбор проб мясной продукции (фарш из мяса индейки).
По результатам лабораторных исследований, выполненных в ФГБУ «Краснодарская МВЛ», в пробе фарша из мяса индейки, производителем которой являлся индивидуальный предприниматель, были обнаружены антибиотики тетрациклиновой группы.
На основании выявленного нарушения инспекторами Россельхознадзора в отношении производителя фарша - индивидуального предпринимателя был составлен протокол об административном правонарушении по части 1 статьи 14.43 КоАП РФ, назначен штраф в размере 20 000 рублей.
О выявлении антибиотиков в мясной продукции ростовского предприятия
Фото: rsn-rostov.ru
Источник: Россельхознадзор
21.08.2019 10:53