Роспотребнадзор хочет запретить школьникам приносить еду с собой

Фото: www.rostov.kp.ru
Ведомство разработало новые санитарные правила для организации питания детей kp.ru

Новые правила школьного и детсадовского питания р азработаны Роспотребнадзором и выложены для обсуждения на портале нормативно-правовых актов. Документ пока не принят, идет так называемая общественная экспертиза, то есть обсуждение.

Что предлагает Роспотребнадзор? В документе досконально описано, как должны быть организованы детские столовые и буфеты. Самые интересные пункты касаются школьников:

- при обеденном зале столовой должны быть умывальные раковины с горячей и холодной водой из расчета 1 кран на 20 посадочных мест. Вытирать руки можно только одноразовыми (не многоразовыми!) полотенцами или электрополотенцами;

- запрещено использовать посуду с поврежденной эмалью, пластмассовую, и а также столовые приборы из алюминия;

- в салаты разрешено добавлять любые сухофрукты и орехи, кроме арахиса (он опасен для детей с аллергией). Его же запрещено продавать в вейдинговых автоматах на территории учебных заведений. Можно - соки, нектары, стерилизованное молоко в упаковке до 200 мл, питьевую негазированную воду в емкостях до 500 мл., орехи (кроме арахиса) и сухофрукты в упаковках до 50 гр.;

- в буфете соки, напитки, питьевую воду можно раздавать только в упакованном виде - 500 мл. Продавать на разлив запрещается;

- один из самых чувствительных пунктов дословно звучит так: “Не допускается использовать для организации питания детей принесенные из дома продукты и блюда” (см. ниже комментарий);

- для приема пищи должно выделяться не менее 20 минут - правило сейчас нарушается практически повсеместно;

- нельзя использовать для приготовления блюд позеленевший картофель;

- особые жесткие требования к процессу мойки очищенных овощей: в проточной питьевой воде не менее 5 минут небольшими партиями с использованием дуршлагов, сеток. А помидоры, огурцы, перцы, листовые овощи и зелень моют буквально в трех водах: в проточной, затем в 3% растворе уксусной кислоты или 10% растворе поваренной соли (10 минут, причем “методом полного погружения”), и потом еще раз в проточной.

- уксус требуется заменить на лимонную кислоту, а сметану и майонез в салатах - запретить. Единственная допустимая заправка - растительное масло (по всей видимости, любое, так как не уточняется, какое именно);

- бутерброды и порционные масло, сыр, колбасу необходимо хранить в холодильнике или охлаждаемой витрине не более часа;

- персоналу можно работать только в одноразовых перчатках. Выходить на улицу или в туалет в санитарной одежде строго запрещено. Как и принимать пищу на рабочем месте и там же оставлять личные лекарства и мобильные телефоны;

- детей старше 12 лет можно привлекать к дежурствам по столовой - но только для того, чтобы накрывать на столы. К приготовлению пищи, чистке овощей, раздаче готовой еды, нарезке хлеба, мытью посуды, уборке помещений детей привлекать категорически запрещено.

В документе досконально описано, как должны быть организованы детские столовые и буфетыФото: Олег ЗОЛОТО

КОММЕНТАРИЙ РОДИТЕЛЬСКОЙ ОБЩЕСТВЕННОСТИ

- Тотальный запрет продуктов из дома недопустим, - заявила в эфире радио “КП” глава «Национального родительского комитета по поддержке семьи и развитию социальных инициатив», многодетная мать Ирина ВОЛЫНЕЦ . - Дети приносят с собой еду по разным причинам. Во-первых, есть аллергики, которым нельзя есть то, что дают в школе, у них строгая диета и особый режим. Есть дети, которым школьная еда не нравится, - если они не возьмут еду с собой, они останутся голодными. Представляете, какой это вред детскому организму? А если ребенок остается еще и на продленку? Бывает, что родители не могут себе позволить платить за школьное питание, но они могут что-то давать детям с собой. Такие школьники тоже останутся голодными?

Ясно, что мясо и молочные продукты должны храниться в холодильнике. Но есть фрукты, какие-то снэки, хлебцы, шоколад, печенье. Я не вижу никаких препятствий к тому, чтобы дети могли все это употреблять в школе.

Также непонятно, как будут поступать с теми, кто приносит с собой еду? Отнимать или заносить в какие-то списки, работать с родителями? Не хотелось бы, чтобы из-за этого дети со страхом шли в школу. Они все равно будут приносить свою любимую еду и есть ее тайком - там, где их не видят учителя и администрация.

 
По теме
Роспотребнадзор представил обновленную редакцию требований к организации питания детей    На днях Роспотребнадзор опубликовал новую редакцию санитарно-эпидемиологических требований,
15.01.2019
Увеличить в 10 раз штрафы за нескошенную амброзию предложили в Ростове - Панорама А также разрешить принудительно уничтожать карантинную траву Иван Алексеенко на сайте "Активный Ростовчанин" выступил с инициативой увеличить административное наказание для тех, кто вовремя не уничтожает карантинную траву.
22.09.2019
 
В Ростове налоговик погорел на взятке - Панорама В полмиллиона Деньги начальник подразделения налоговой службы взял у строительной компании за то, чтобы «закрыть глаза» на выявленные нарушения, сообщили в пресс-службе регионального главка МВД.
22.09.2019 Панорама
Суд в Ростовской области осудил жителей, замучивших 173 собаки - Газета Наш край О судебном слушании в отношении жителей Новочеркасска, обвиняемых в жестоком обращении с животными, сообщается на информационном ресурсе panram.ru , который ссылается на Новочеркасский суд, где проходило судебное разбирательство.
22.09.2019 Газета Наш край
В следственном отделе по Батайску не подтверждают и не опровергают информацию, ссылаясь на то, что не имеют права давать какую-либо информацию о преступлениях в отношении несовершеннолетних.
20.09.2019 Газета Вперёд
За убийство и ограбление 28-летней женщины бывшие студенты Миллеровского казачьего кадетского профессионального училища приговорены к 9 годам и 5 месяцам лишения свободы с отбыванием наказания в воспитательной колонии.
21.09.2019 Газета Наш край
Don-TR - ГТРК Дон-ТР В донской столице завершился 16-й международный фестиваль «Ростовский джаз приглашает...», а в «Шолохов-Центре» представили  уникальную вставку сокровищ Востока.
22.09.2019 ГТРК Дон-ТР
В библиотеках Ростовской области проходит зональный этап конкурса «365 дней с книгой». - Минкультуры Ростовской области Областной литературно-творческий конкурс проводится в рамках Донского культурного марафона (2019 — 2020 г.г.) по номинациям: «Донской венок», «Лента Победы», «Четыре сезона.
22.09.2019 Минкультуры Ростовской области
Батайский  проект «Мир на кончиках пальцев» стал одним из выигравших.  Автор проекта - Зоя Малютина, заместитель директора Централизованной  библиотечной системы Батайска.
22.09.2019 Газета Вперёд
Андрей Сильнов прыгнул через планку, поднял штангу в 100 кг и бросил трехочковый на турнире “Донская высота” - Шахтинские известия Поделиться в социальных сетях Просмотров: 3 На площади Ленина во второй раз прошел спортивный праздник под эгидой проекта Общероссийского народного фронта "Легенды спорта - детям".
21.09.2019 Шахтинские известия
Поделиться в социальных сетях Просмотров: 2 В Институте сферы обcлуживания и предпринимательства ДГТУ прошла лекция заслуженного тренера Евгения Гомельского для тренеров и учителей физической культуры.
21.09.2019 Шахтинские известия
Поделиться в социальных сетях Просмотров: 2 Сегодня в рамках проекта Общероссийского народного фронта "Легенды спорта-детям" в Шахтах прошел большой спортивный праздник - турнир «Донская высота-2019» на призы Олимп
21.09.2019 Шахтинские известия
глава Российского антидопингового агенства призвал уйти в отставку все руководство Всероссийской федерации легкой атлетики Сергей КИРИЛЛОВ В понедельник в Токио состоится исполком Всемирного антидопингового агенства (ВАДА),
22.09.2019 Комсомольская правда
Андрей Сильнов прыгнул через планку, поднял штангу в 100 кг и бросил трехочковый на турнире “Донская высота” - Шахтинские известия Поделиться в социальных сетях Просмотров: 3 На площади Ленина во второй раз прошел спортивный праздник под эгидой проекта Общероссийского народного фронта "Легенды спорта - детям".
21.09.2019 Шахтинские известия