Скоро колбаса может подорожать на 20%

Мясные полуфабрикаты могут подорожать на 20%.
Фото: www.rostov.kp.ru
Производители жалуются на рост стоимости мяса Олег АДАМОВИЧ @OAAdamovich

Производители колбас жалуются, что в России сильно подорожало мясо.

- С начала года стоимость свинины на кости поднялась на 30%, - рассказал «КП» руководитель Центра экономико-аналитических исследований Всероссийского научно-исследовательского института мясной промышленности Дмитрий Гордеев. - Уже скоро это скажется на стоимости мясных продуктов. В той же колбасе на сырье приходится 60% цены. Свинина уже подорожала на треть — это значит, конечная продукция прибавит в стоимости 18%.

Есть несколько причин, почему мясо стало дорожать. Первая — Россия запретила импорт свинины из Бразилии. А это, между прочим, крупнейший в мире экспортер мяса хрюшек. В бразильской свинине опять нашли антибиотики - пока поставщики не исправятся, ввоз мяса будет запрещен.

Вторая — сразу нескольким хозяйствам в Воронежской области пришлось пустить животных под нож из-за вспышки африканской чумы свиней. Вообще, болезнь для людей не опасна. Но мясо все равно уничтожается, чтобы не заразились новые животные.

Интересно, что еще вчера, 6 августа, эксперты с упоением рассказывали, как Россия благодаря импортозамещению начала сама себя обеспечивать свининой. Но оказалось, что все не так радужно. Достаточно ограничить импорт и закрыть пару хозяйств, чтобы на рынке образовался дефицит.

- Реально сейчас Россия обеспечивает себя свининой на 80-90%. Хороший показатель. Но полностью пока потребность в импорте не закрыта, - добавил Гордеев.

 
По теме
Новости - Росздравнадзор Счетчик обращений граждан и организаций Поступило 37822 на рассмотрении 6296 решено 31526 ВРАЧ ВРАЧ Мониторинг безопасности лекарственных препаратов Контроль качества лекарственных средств Мониторинг ассортим
Росздравнадзор
Боярыня- масленица - Библиотека им. Ф.П. Крюкова Фольклорные посиделки Масленица – древний славянский традиционный праздник, отмечаемый в течение недели перед Великим постом.
Библиотека им. Ф.П. Крюкова
"В день конца зимы студеной" - Музей-заповедник 15 марта сотрудники музея И. Д. Василенко провели социокультурное мероприятие "В день конца зимы студеной" для детей и родителей МО ВОРДИ и "Преодоление" , посвящённое празднику "Масленица".
Музей-заповедник