Яд, в 375 тысяч раз сильнее яда гремучей змеи, убил уже двоих жителей Ростовской области

Яд, в 375 тысяч раз сильнее яда гремучей змеи, убил уже двоих жителей Ростовской области
Фото: big-rostov.ru

К сожалению, многие, зная об опасности, рискуют своим здоровьем и даже жизнью.

В региональном управлении Роспотребнадзора рассказали, что с начала года в регионе зарегистрировано уже шесть случаев заболевания ботулизмом, два из них закончились смертью.

Это тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему, и при несвоевременном обращении за помощью оно заканчивается летальным исходом. 

Дело в том, что домашняя консервация, в т.ч. грибов, соление, вяление рыбы споры ботулизма  не убивают, а условия в герметически закупоренной банке, без доступа кислорода, благоприятны для  накопления в  них микробного токсина – опаснейшего для человека яда.

Специалисты считают, что этот яд является самым сильным в мире, - он в 375 тысяч раз сильнее яда гремучей змеи!

В управлении Роспотребнадзора по Ростовской области обращают внимание на следующие правила:

  • 1. Нельзя покупать на рынке и у случайных лиц продукты домашнего консервирования в герметически закрытых банках. Зачастую продукты для продажи готовят, обрабатывают и хранят без соблюдения правил гигиены и температурного режима.

    2. Нельзя покупать у случайных лиц продукты домашнего копчения и вяления: крупные окорока, рыбу - особенно опасен толстолобик и другие рыбы, обитающие в придонных слоях воды. Из кишечника рыбы, при ее неправильной обработке, споры легко проникают в толщу мышц.

    3. Нельзя в домашних условиях готовить консервы в герметически закрытых банках из грибов, мяса, рыбы, моркови, свеклы, портулака и укропа. Эти продукты трудно отмыть от мелких частичек почвы и спор возбудителей ботулизма.

    4. Нельзя консервировать продукты с признаками порчи и гнили.

    5. Нельзя нарушать общепринятую технологию приготовления: уменьшать количество соли, уксуса, сокращать время тепловой обработки.

    6. Нельзя употреблять в пищу консервы из вздувшихся банок.

    Но всё же если после употребления домашних консервов или копченой продукции вы почувствовали себя плохо, немедленно обратитесь к врачу и обязательно сообщите, что вы употребляли в пищу консервы. Банку с остатками консервов, оставшуюся рыбу или окорок не выбрасывайте – их необходимо отправить на лабораторное исследование. Это поможет быстрее выявить источник, поставить диагноз и начать правильное лечение.

    Ещё новости о событии:

    Они ели вяленую рыбу и грибы В Ростовской области с начала года шесть человек заболели ботулизмом, двое из них скончались, сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.
    12:59 21.09.2023 DonNews.Ru - Ростов-на-Дону
    В Ростовской области специалисты нашли опасные грибы Лейла МИРИШОВА В Ростовской области специалисты нашли опасные грибы Фото: Михаил ФРОЛОВ В Ростовской области обнаружили опасные грибы.
    08:50 21.09.2023 Комсомольская правда - Ростов-на-Дону
    Всего было зарегистрировано шесть случаев. Фото: «Блокнот Ростов» В Ростовской области два человека умерли от ботулизма с начала 2023 года.
    21:19 20.09.2023 Bloknot-Rostov.Ru - Ростов-на-Дону
    В этом году в Ростовской области ботулизмом заболели шесть человек, из них двое умерли.
    20:14 20.09.2023 Газета Станичные ведомости - Боковская
    Ботулизм диагностировали шести жителям региона В 2023 году на территории Ростовской области опасным своими осложнениями ботулизмом заболели шесть человек, из них два со смертельным исходом.
    19:03 20.09.2023 Панорама - Ростов-на-Дону
    В Ростовской области с начала года скончались два человека с диагнозом ботулизм, сообщает региональное управление Роспотребнадзора.
    19:01 20.09.2023 RostovGazeta.Ru - Ростов-на-Дону
    С начала года в Ростовской области ботулизмом заразились шесть человек, из них двое скончались.
    18:06 20.09.2023 Rostov.Ru - Ростов-на-Дону
    Еще четверо жителей донского региона заболели опасной инфекцией. В Ростовской области с начала года ботулизмом заразились шесть человек, двое из которых скончались.
    17:55 20.09.2023 DonDay.Ru - Ростов-на-Дону
    Ботулизм-это острое токсико-инфекционное заболевание, связанное с употреблением в пищу продуктов, содержащих токсин Clostridium botulinum и самих возбудителей.
    16:49 20.09.2023 Морозовский район - Морозовск
    Фото: Виктория Корнеева/don24.ru/АО «Дон-медиа» © Ростовская область, 20 сентября 2023.
    16:45 20.09.2023 Don24.Ru - Ростов-на-Дону
    Яд, в 375 тысяч раз сильнее яда гремучей змеи, убил уже двоих жителей Ростовской области - Big-Rostov.Ru
    К сожалению, многие, зная об опасности, рискуют своим здоровьем и даже жизнью.
    15:59 20.09.2023 Big-Rostov.Ru - Ростов-на-Дону
    Управление Роспотребнадзора по Ростовской области в период активной заготовки домашних консервов и продуктов обращает внимание, что ботулизм – тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему,
    15:19 20.09.2023 Роспотребнадзор - Ростов-на-Дону

    Новости соседних регионов по теме:

    freepik.com Домашние заготовки могут стать причиной развития опасной болезни — ботулизма.
    13:10 20.09.2023 Газета Серпуховские вести - Серпухов
    Домашние заготовки могут стать причиной развития опасной болезни – ботулизма.
    11:59 20.09.2023 ОТВ-Серпухов - Серпухов
    Домашние заготовки могут стать причиной развития опасной болезни – ботулизма.
    11:51 20.09.2023 Администрация г. Серпухов - Серпухов
    Домашние заготовки могут стать причиной развития опасной болезни – ботулизма.
    11:30 20.09.2023 Smitanka.Ru - Серпухов
    Осень — пора сбора урожая и заготовок на зиму. Конечно, приятно зимним вечером открыть на ужин собственноручно приготовленную баночку огурчиков или грибов.
    12:53 20.09.2023 Роспотребнадзор - Оренбург
     
    По теме
    В самом «сердце» Ростова-на-Дону произошел пожар в историческом здании Лейла МИРИШОВА На месте ЧП работают спасатели Фото: Михаил ФРОЛОВ В центральной части Ростова произошел пожар в доходном доме Маврогордато.
    Азовских дельфинов губит "собачья чумка" - Панорама Но полное вымирание им не грозит Дельфинов, обитающих в Азовском море, поражает сегодня эпидемия смертельно опасного заболевания, вызванного морбилливирусом.
    Панорама