Два человека умерли: шесть жителей Дона заболели ботулизмом

Фото: Виктория Корнеева/don24.ru/АО «Дон-медиа» &copy

Ростовская область, 20 сентября 2023. DON24.RU. В этом году в Ростовской области ботулизмом заболели шесть человек, из них двое умерли. Об этом сообщает региональный Роспотребнадзор. 

«Причиной возникновения заболевания явилось употребление рыбы вяленой домашнего приготовления, консервированных дикорастущих грибов «синеножка». Споры ботулизма широко распространены в природе: их постоянно находят в воде, особенно в придонных слоях, почве, откуда они и попадают в продукты, подвергающиеся консервированию и переработке», — пишет источник. 

Возбудители заболевания живут только при отсутствии кислорода. Поэтому причиной заболевания часто становится употребление консервов, солений и копчений домашнего производства. 

Чтобы уберечься от заражения ботулизмом, необходимо:

  • отказаться от покупки у случайных лиц продуктов домашнего консервирования в герметически закрытых банках, а также продуктов домашнего копчения и вяления, 
  • не консервировать в домашних условиях грибы, мясо, рыбу, морковь, свеклу, портулак и укроп — эти продукты трудно отмыть от мелких частичек почвы и спор возбудителей ботулизма,
  • не использовать при консервации продукты с признаками гниения,
  • при консервации не уменьшать количество указанных в рецепте соли и уксуса и не сокращать время тепловой обработки, 
  • не есть консервы из вздувшихся банок. 
  • «Если после употребления домашних консервов или копченой продукции вы почувствовали себя плохо, немедленно обратитесь к врачу и обязательно сообщите, что вы употребляли в пищу консервы», — напоминают представители ведомства.

    Мария Саймон ИА «ДОН 24»

    Ещё новости о событии:

    Они ели вяленую рыбу и грибы В Ростовской области с начала года шесть человек заболели ботулизмом, двое из них скончались, сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.
    12:59 21.09.2023 DonNews.Ru - Ростов-на-Дону
    В Ростовской области специалисты нашли опасные грибы Лейла МИРИШОВА В Ростовской области специалисты нашли опасные грибы Фото: Михаил ФРОЛОВ В Ростовской области обнаружили опасные грибы.
    08:50 21.09.2023 Комсомольская правда - Ростов-на-Дону
    Всего было зарегистрировано шесть случаев. Фото: «Блокнот Ростов» В Ростовской области два человека умерли от ботулизма с начала 2023 года.
    21:19 20.09.2023 Bloknot-Rostov.Ru - Ростов-на-Дону
    В этом году в Ростовской области ботулизмом заболели шесть человек, из них двое умерли.
    20:14 20.09.2023 Газета Станичные ведомости - Боковская
    Ботулизм диагностировали шести жителям региона В 2023 году на территории Ростовской области опасным своими осложнениями ботулизмом заболели шесть человек, из них два со смертельным исходом.
    19:03 20.09.2023 Панорама - Ростов-на-Дону
    В Ростовской области с начала года скончались два человека с диагнозом ботулизм, сообщает региональное управление Роспотребнадзора.
    19:01 20.09.2023 RostovGazeta.Ru - Ростов-на-Дону
    С начала года в Ростовской области ботулизмом заразились шесть человек, из них двое скончались.
    18:06 20.09.2023 Rostov.Ru - Ростов-на-Дону
    Еще четверо жителей донского региона заболели опасной инфекцией. В Ростовской области с начала года ботулизмом заразились шесть человек, двое из которых скончались.
    17:55 20.09.2023 DonDay.Ru - Ростов-на-Дону
    Ботулизм-это острое токсико-инфекционное заболевание, связанное с употреблением в пищу продуктов, содержащих токсин Clostridium botulinum и самих возбудителей.
    16:49 20.09.2023 Морозовский район - Морозовск
    Фото: Виктория Корнеева/don24.ru/АО «Дон-медиа» © Ростовская область, 20 сентября 2023.
    16:45 20.09.2023 Don24.Ru - Ростов-на-Дону
    К сожалению, многие, зная об опасности, рискуют своим здоровьем и даже жизнью.
    15:59 20.09.2023 Big-Rostov.Ru - Ростов-на-Дону
    Управление Роспотребнадзора по Ростовской области в период активной заготовки домашних консервов и продуктов обращает внимание, что ботулизм – тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему,
    15:19 20.09.2023 Роспотребнадзор - Ростов-на-Дону

    Новости соседних регионов по теме:

    Clostridium botulini - анаэроб, т. е. развивается только при отсутствии кислорода.
    09:19 21.09.2023 Елецкая ГДБ - Елец
    freepik.com Домашние заготовки могут стать причиной развития опасной болезни — ботулизма.
    13:10 20.09.2023 Газета Серпуховские вести - Серпухов
    Домашние заготовки могут стать причиной развития опасной болезни – ботулизма.
    11:59 20.09.2023 ОТВ-Серпухов - Серпухов
    Домашние заготовки могут стать причиной развития опасной болезни – ботулизма.
    11:51 20.09.2023 Администрация г. Серпухов - Серпухов
    Домашние заготовки могут стать причиной развития опасной болезни – ботулизма.
    11:30 20.09.2023 Smitanka.Ru - Серпухов
    Осень — пора сбора урожая и заготовок на зиму. Конечно, приятно зимним вечером открыть на ужин собственноручно приготовленную баночку огурчиков или грибов.
    12:53 20.09.2023 Роспотребнадзор - Оренбург
     
    По теме
    Азовских дельфинов губит "собачья чумка" - Панорама Но полное вымирание им не грозит Дельфинов, обитающих в Азовском море, поражает сегодня эпидемия смертельно опасного заболевания, вызванного морбилливирусом.
    Панорама
    Юная ростовская художница победила во Всероссийском конкурсе «Адмирал Федор Ушаков моими глазами» - Панорама Еее работу выбрали из почти трех тысяч, представленных на суд жюри Первоклассница София Бондаренко из Ростове-на-Дону вошла в число победителей первого Всероссийского патриотического конкурса «Федор Ушаков моими глазами».
    Панорама
    Артисты Дворца культуры РГУПС выступили на главной сцене и в зоне культурных проектов в день форума "Транспорт", организатором которого являлось Министерство транспорта Российской Федерации.
    РГУПС